Kadınbudu Köfte Tarifi

Paylaş
 

Evet merhaba hanımlar köfte çeşiti bol bir ülkede yaşıyoruz ne Mutlu bize süper lezzetlerimizle harikalar yaratabiliyoruz. Kadın budu köftemizi yapmaya hazır mısınız?

  • Gerekli malzeme listemiz….
  • Bir kg orta yağlı kıyma
  • Dört buçuk yemek kaşığı pirinç
  • İki adet orta boy kuru soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Bir bağ maydanoz
  • Tuz , karabiber yenibahar

Köftemizin panesi için…

  • İki adet yumurta
  • Yarım su bardağı un
  • Kızartma için sıvı yağ

 

Kadınbudu köftemizin hazırlanışı…

İlk önce bir derin tencereye yıkanmış pirinçleri alıp üzerini geçecek şekilde su koyalım ve pirinçler yumuşayana kadar haşlayalım. Ve bir süzgeç yardımı ile haşlanan pirinçleri süzelim.
Başka bir tavaya yağı alalım küçük küçük doğranmış soğanlarına ilave edip iyice kavuralım. Pembeleşen soğanların içine iki eşit parçaya ayırdığımız koymamızın yarısını atıyoruz ve iyice kavuruyoruz . Ve ocaktan alalım kavrulan kıymanın içine haşlanmış pirinci diğer ayırdığımız yarım çiğ koymayı karabiber tuzu ince kıyılmış maydanozu yenibaharı ilave edip iyice yoğuralım. Ve köftemizi 20 dakika dinlendirelim .
Daha sonra elimizi ıslatıp köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yassı köfte hazırlayalım daha sonra ilk una sonrada yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartalım.

Afiyet olsun ….

Bu yazı 429 kere okundu.
  • Site Yorum

Yorumlara kapalıdır.

REKLAM
ASTROLOJİ
  • Koç
  • Boğa
  • İkizler
  • Yengeç
  • Aslan
  • Başak
  • Terazi
  • Akrep
  • Yay
  • Oğlak
  • Kova
  • Balık
KOÇ BURCU YORUMU
BOĞA BURCU YORUMU
İKİZLER BURCU YORUMU
YENGEÇ BURCU YORUMU
ASLAN BURCU YORUMU
BAŞAK BURCU YORUMU
TERAZİ BURCU YORUMU
AKREP BURCU YORUMU
YAY BURCU YORUMU
OĞLAK BURCU YORUMU
KOVA BURCU YORUMU
BALIK BURCU YORUMU